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上海小龙虾课程 2022-09-27 17:49:22

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授课学校: 上海新东方烹饪教育

教学点: 2个

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课程介绍 发布日期:2022-09-27 17:49:22
本课程主要学习各类流行龙虾的制作方法,通过对学员进行实料操作的培训和成功创业的理论培训,以及开店后的后续服务,力图使学员一次性创业成功。
小龙虾课程
课程内容
一、选购材料

小龙虾食材、配料、底料香料、工具设备的选择和采购

二、处理食材
小龙虾食材、配材的处理和去腥;食材、配料及辅材的比例选择

三、配方配料
小龙虾配料、秘方公开;如何制作小龙虾油辣子;如何熬制酱汁;如何制作腌料等

四、实操练习
小龙虾设备的熟练使用;小龙虾口感调整方案;小龙虾开店创业辅导

课程优势
一、授课:授课老师均为龙虾行业的精英,拥有丰富的工作经验和多年的执教经验。

一对一教学:情景互动式教学方式,小班循环制授课,零基础教学。行业一对一、手把手教学, 不论你是否有过从业经验,毕业后均能熟练操作。

三、创业技术支持:给予6大创业帮扶,包括开业指导、采购指导、技术支持、运营支持等服务。

四、不控制原料设备:在教学过程中不控制原料设备,均由学员亲自动手操作实践,避免“纸上谈兵”。

五、随到随学:课程设置更加人性化,上课时间更灵活,适合学生党上班族、 创业族等繁忙的社会人士。

教学目标
对学员进行实料操作的培训和成功创业的理论培训,以及开店后的后续服务,力图使学员一次性创业成功。

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