上海西点大师课程 2026-08-06 14:07:22

  【课程介绍】
  芳香四溢甜点除了能够给吃的人带来愉悦和幸福，更能为制作西点的人带来满足感和成就感。越来越多的人加入了西点烘焙的学习，在实现轻松工作的同时，行业发展前景也是十分广阔，想要系统的学西点制作，自然离不开更加系统学习和高品质的课堂内容。

  上海新东方烹饪教育学校西点大师课程，以新潮、现代、简约的教学理念，帮助学员们掌握常温蛋糕类、饼干曲奇类、面包类、慕斯类等九大烘焙专业的内容，毕业之后可以从事蛋糕西点师，甜品师等多种工作方向进行选择或者也可以自己开店，实现创业梦想。

  【课程内容】
  1.烘焙基本知识学习、原材料和工具认识与讲解、学习黄油打发、独立制作蔓越莓饼干、黄油曲奇等。
  2.戚风蛋糕的制作，独立完成香草戚风蛋糕、大理石戚风、酸奶戚风等。
  3.学习派皮的制作，独立完成水果芝士派、班戟和水果千层蛋糕等。
  4.纸杯蛋糕系列、雪媚娘皮的制作、蜂蜜凹蛋糕、轻芝士蛋糕、花式蛋糕卷技巧学习、泡芙系列等。
  5.蛋糕课程：学习蛋糕分片技巧、蛋糕装饰技巧、芭比蛋糕芭比泡泡浴等技巧。

  【课程特色】
  1.课堂全部采用精品小班授课的方式，真正把握每一位学员的学习需求，不让任何一个人落在进度之后，对每一位学员负责。
  2.课程致力于让学员在短期集中培训中实现西点制作技巧的提升，包括各种前沿蛋糕点心制作，实实在在能让你把握住客户的味蕾。