上海烹饪短期专业培训班 2026-07-10 16:33:35

  【课程介绍】
  如果你想要学习专业的烹饪知识和烹饪技术，想要在实践中锻炼提升自己的烹饪水平，可以来报名参加上海新东方烹饪教育的烹饪短期专业培训班。
  此课程以实践操作环节为主，能帮学员快速锻炼烹饪能力，学员能够在这里学习丰富多样的菜系，并且能掌握烹调制作方法，学习刀工技能，掌握装盘等多方面的烹饪技术，在学习过程中，专业老师会帮学员解决烹饪难题，让学员能够及时改正烹饪技术上的错误点，完善提升自己的烹饪技能。

  【课程内容】
  1、强化训练刀工、锅功。
  2、掌握一部分常见烹调方法制作。
  3、学习一般热菜的初加工、切配、烹制、调味、转盘方法，学习相应理论知识。
  4、学习难度较大的热菜造型、凉菜拼盘、卤水制作、生猛海鲜、活鱼活吃、山珍海味、干货原料涨发、食品雕刻、日常小吃、面点等。
  5、掌握中国八大名菜烹调技术等。

  【课程优势】
  1.帮助学生了解行业规范与基本从业素养，并通过科学系统的课程学习，掌握精湛技能。
  2.教师团队都是各专业的知名老师，多次参加过餐饮类的竞赛，多位老师还是美食节目的特邀嘉宾，专业素质过硬。