翻糖蛋糕基础知识：包括翻糖蛋糕的历史、特点、分类以及制作所需的基本工具和材料。
翻糖原料与配方：详细讲解各种翻糖原料的特性、用途以及配方的调配方法。
翻糖制作技巧：教授翻糖面团的制作、调色、塑形、拼接等技巧，以及糖花、糖人偶等装饰品的制作。
蛋糕胚制作：学习不同种类的蛋糕胚制作方法，如戚风蛋糕、海绵蛋糕等，并了解蛋糕的切割、抹面等技巧。
整体设计与装饰：教授如何根据客户需求进行翻糖蛋糕的整体设计，包括色彩搭配、图案设计、装饰品的摆放等。
市场营销与运营：部分培训还会涉及翻糖蛋糕的市场定位、定价策略、营销推广以及店铺运营等方面的知识。
1、实操为主，注重动手能力
课程以实操为主，为学员提供充足的动手实践机会。通过亲自动手制作翻糖蛋糕及其装饰品，学员可以更快地掌握制作技巧，并在实践中不断提升自己的技艺水平。
2、个性化定制与创意设计
翻糖蛋糕课程鼓励学员发挥创意和想象力，进行个性化定制和创意设计。学员可以根据客户需求或自己的兴趣爱好，设计出独具特色的翻糖蛋糕作品。
3、小班授课，个性化指导
采用小班授课模式，确保每位学员都能得到充分的关注和个性化指导。教师可以根据学员的实际情况和学习进度，进行有针对性的教学指导，帮助学员解决学习中的难题。
4、市场导向，注重前景
课程还注重市场导向和前景。课程会引入市场流行产品和工艺，帮助学员了解市场需求和趋势。为学员提供推荐和创业指导服务，帮助他们更好地实现或创业梦想。
1、住宿就餐、多重选择：机构周边餐饮林立美食繁多，机构公寓经济实惠，干净卫生，拎包可入住。
2、课程丰富、滚动开班：不同课程满足“兴趣、、创业”3类人群，随到随学，滚动开班。
3、师资强大、行业翘楚：由具有十年以上行业内从业经验，以及全国大赛第1名的师资团队执教。
4、模块教学、每周小考：课程细化到天，小班教学，真材实料，强调实操，每周小考，可以补习。
5、模拟实训、实习强化：重培训更重实战，校内真实场景模拟训练，校外自主经营场所强化实习。
