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上海生日蛋糕培训班 2020-07-30 15:48:27

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授课学校: 上海新皇家国际烘焙学校

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课程介绍 发布日期:2020-07-30 15:48:27
上海新皇家国际烘焙学校为大家开设生日蛋糕培训班,该班型老师手把手教学,教会你如何做好蛋糕,在这里大家可以先品尝后学哦。
 课程介绍

  类工具使用与保养奶油打发与保存、花式走边裱花嘴基础

  第二类花卉类及直胚的抹法

  第三类愤怒的小鸟生日蛋糕、皇冠蛋糕及基础的调色制作

  第四类泡泡浴蛋糕及发丝的手法

  第五类心型抹胚、圆胚的制作及彩虹蛋糕的制作

  第六类半圆型抹胚的制作及双层的放置技巧情景剧蛋糕(双层托马斯、双层胡巴、双层花仙子蛋糕)特型胚子的制作和抹胚方法

  第七类小汽车蛋糕

  第八类巧克力淋面蛋糕的制作、炫彩抹面的制作方法

  第九类礼服娃娃、芭比、百褶裙边、渐变色裙摆芭比蛋糕的做法

  第十类水果切法及胚裁制及水果摆放、戚风蛋糕胚的制作方法

  愤怒的小鸟、巧克力淋面蛋糕、旋转木马,皇冠蛋糕,泡泡浴、心形彩虹蛋糕、双层托马斯、双层胡巴、双层花仙子、小汽车、礼服娃娃蛋糕、水果蛋糕、裸蛋糕、百褶裙边、渐变色裙摆芭比(戚风蛋糕胚烤制、奶油打发、调色、水果切配,圆形、心形、特形、双层、各胚形抹胚、花卉类)

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