牛杂火锅培训

酒桶厨艺牛杂火锅技术不加任何添加剂，全部采用纯天然香料炒作而成，做到真正的健康，天然。牛杂火锅培训内容：1、牛杂火锅原料的选择和辨认。2、牛杂火锅原材料的处理加工方法。3、牛杂火锅

上课地点: 天河校区

开设班型:早班，晚班，周末班

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课程介绍

酒桶厨艺牛杂火锅技术不加任何添加剂，全部采用纯天然香料炒作而成，做到真正的健康，天然。

牛杂火锅培训内容：

1、牛杂火锅原料的选择和辨认。

2、牛杂火锅原材料的处理加工方法。

3、牛杂火锅底料的熬制方法、火候的掌握、熬料过程常见问题的解决方法。

4、牛杂火锅兑锅底的技术，调味的技术。

5、牛杂火锅菜品的制作，腌制的技术。

6、牛杂火锅的各种蘸料的制作与调配。

7、火锅老油的回收及清洗。

8、牛杂火锅全套技术配方无条件提供。

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