特色中餐培训

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酒桶厨艺重庆火锅技术是在传统火锅基础上经过多年悉心研究,逐步改良完善而成,在市面上非常火爆。如果你想了解重庆火锅技术酒桶厨艺功夫冒菜技术不加任何添加剂,全部采用纯天然香料炒作而成,

授课机构: 重庆尚味佳餐饮

上课地点: 天河校区

开设班型:早班,晚班,周末班

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课程介绍


酒桶厨艺重庆火锅技术是在传统火锅基础上经过多年悉心研究,逐步改良完善而成,在市面上非常火爆。

如果你想了解重庆火锅技术

酒桶厨艺功夫冒菜技术不加任何添加剂,全部采用纯天然香料炒作而成,做到真正的健康,天然。

功夫冒菜培训内容:

1、功夫冒菜原料的选择和辨认。

2、功夫冒菜原材料的处理加工方法。

3、功夫冒菜底料的熬制方法、火候的掌握、熬料过程常见问题的解决方法。

4、功夫冒菜兑碗底的技术,调味的技术。

5、功夫冒菜菜品的制作,腌制的技术 。

6、功夫冒菜的各种蘸料的制作与调配。

     7、火锅老油的回收及清洗。

8、功夫冒菜全套技术配方无条件提供。

学员操作及作品展示:

酒桶厨艺培训优势:

1、国家名厨、国家一级火锅调料师亲自教学。

2、实体店培训,一对一手把手的教。

3、实际操作为主,全部学员亲自操作。

4、不限时间,学会为止,满意后在回家。

5、5年内,免费学习串串香新技术和新配方。

6、2人学习,只收一人费用,包吃住,包材料。

致学员的一段话:

毫无保留教你全套技术和配方,让你回家经营没有任何问题。餐饮行业更重要的是味道,味道不行的话,相当于白浪费钱;只有味道好,有特色才能抢占市场,才能成功赚钱。张老师坚持真材实料教学,认真教会每一个学员,让学员都能够达到师傅水平。