上海荆州烧饼培训-正宗荆州烧饼怎么样-上海食为先小吃培训

荆州烧饼培训是由上海食为先小吃培训授课,专业老师手把手的实战示范,随到随学,不限时间满意,学员全套的荆州烧饼技术,毫无保留,欢迎报名学习.

课程介绍

传授全套技术，核心技术和配方，荆州烧饼原材料采购渠道，荆州烧饼开店要注意的事项等等。

项目介绍

荆州烧饼，一种烤制的面食。一个废旧油桶，揭去上盖，里面用耐火的泥土糊成肚大口小的空间，再配上一块案板，这就可以开张了。制作锅盔一般是两个人，一人称白案，负责在案板上揉面，不断将一团团发酵的面在手中搓弄，直到觉得满意后，再放在一旁醒着；另一个则可叫成红案，将醒好的面团三下两下，抻宽拉长，有时成海棠叶状，有时成鞋底样，最后用手抓上一把白芝麻，均匀撒在面上。多几下少几下，都可随意。

培训内容

1.发面配方与技术操作。（包括：材料的选用、和面、醒面）。
2.各种馅子的制作、配方及实操。（各种肉馅调制）
3.锅盔制作实操操作。（饼的制作、煎饼、炕饼）
4.复习制作技术，独立完成产品的制作。
5.反复实践操作,熟练操作流程。

培训方式

按照荆州烧饼标准的比例配方和制作方法，老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味，不限定学习时间。

培训时间

上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会，正常的学习时间一般为2-4天左右，视个人学习能力而定。

培训优势

1、项目技术详细讲解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
2、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
3、专业老师手把手的实战示范，讲解技术。
4、随到随学，不限时间满意。

总结

全国连锁：品牌分校遍布全国学习方便设备完善数十家分校同时开课
技术正宗：品种众多-火热项目口味地道-开店火爆价格亲民-不限学时手把手教-学会
师资强大：专业老师教学指导实力雄厚实操式演练
服务保障：专业技术研发团队售后团队服务终身技术支持提升

上海荆州烧饼培训 2019-08-01 09:56:22