上海烤猪蹄培训-烤猪蹄培训学校哪家好-上海食为先小吃培训

上海烤猪蹄培训 2019-07-31 10:08:06

上课时段: 详见内容

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授课学校: 上海食为先小吃实训

教学点: 2个

已关注: 593人

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烤猪蹄培训是由上海食为先小吃培训,专业的老师授课,传授全套技术,核心调料配方,烤猪蹄的方法,老师教学经验丰富,十多年教学经验保障,让学员学到专业的知识,成功.

课程介绍

传授全套技术，核心调料配方，烤猪蹄制作材料采购渠道，烤猪蹄开店经营问题的解答等等。

项目介绍

1.烤猪蹄一种新的特色烧烤，色、香、味具佳是，一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一，在民间人们把猪蹄称为“美容食品”可以与熊掌比拟，秉承了国人的传统饮食文化，又在此基础之上突破了传统的烹制方法，烤猪蹄把猪蹄与烧烤完美结合起来，而推出的一道人间美食。
2.食为先烤猪蹄选料精细、考究，提前秘料腌渍入味，油品正宗。它由选料、卤制、准备配料、味料和炒制的底料、炒制等工艺完成，其成品特点：色泽红亮、口感软烂而不失其形、荤素搭配合理、口味丰富(不麻不辣、微麻微辣、中麻中辣、高麻高辣)。

培训内容

1、如何选猪蹄；
2、处理猪蹄的方法；
3、猪蹄的串制；
4、各种香料的认识；
5、香料的配比及操作；
6、烤猪蹄的方法；
7、原料采购、存放、保鲜技术；
8、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案

培训方式

按照烤猪蹄标准的比例配方，老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味，不限定学习时间。

培训时间

上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员，正常的学习时间一般为2-4天左右，视个人学习能力而定。

培训优势

全国连锁：品牌分校遍布全国学习方便设备完善数十家分校同时开课
技术正宗：品种众多-火热项目口味地道-开店火爆价格亲民-不限学时手把手教-
师资强大：专业老师教学指导实力雄厚实操式演练
服务保障：专业技术研发团队售后团队服务终身技术支持提升