石磨肠粉培训是由上海食为先小吃培训老师指导授课,经验丰富的老师会帮助学员详细的讲解关于石磨肠粉制作过程中的疑点,现场手把手教学,让学员吸收课程所学知识,高效学习.
2.香油的制作,食用油的选择,食材的讲解.
3.汤汁的制作,材料的选购,材料的作用及配比,各汤类汁制作及讲解
4.米浆的制作,米喝水的比例,磨浆的讲解,添加材料作用及比例.
5.配菜搭配,各类配菜搭配口感
6.肉类和海鲜的腌制,原材料的选择,处理的方式,腌制材料的讲解,
7.一份米浆的重量讲解,蒸制时间长断讲解,添加配料时的蒸法,
8.肠粉机,石磨机的维护及讲解.
2、全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成，老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，最后在您全部熟练了以后独立操作。
3、我们学习肠粉制作技术要签订学习合同，教会，学习技术有保障。
