爆款特色麻辣香锅实战开店班 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

底料：底料制作、用法与保存；  成品实操：肉类原料加工码味、素菜原材料加工、麻辣鸡香锅、麻辣兔香锅

爆款特色小龙虾实战开店班 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

底料：底料制作、用法与保存 成品实操：小龙虾系列菜品制作 麻辣小龙虾 香辣小龙虾 油焖小龙虾 蒜茸小龙虾

爆款特色火锅实战开店班 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

底料 底料制作、用法与保存；老油 老油制作、用法与保存 高汤、味碟 高汤制作与保存 味碟调制（油碟、干碟） 兑锅 菜品选择和处理

爆款特色馋嘴干锅实战开店班 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

底料 底料制作、用法与保存；成品实操 馋嘴美蛙干锅 馋嘴鱿鱼干锅 馋嘴虾干锅

爆款特色冒菜实战开店班 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

底料 底料制作、用法与保存 高汤、红油 高汤制作与保存 红油制作与保存 成品实操

爆款特色串串实战开店班 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

1.底料 底料制作、用法与保存 2.高汤、红油 高汤制作与保存 红油制作与保存 3.成品实操

爆款特色川味凉菜实战开店班 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

1.红油 红油制作与保存 2.卤汤 卤水制作与保存 3.成品实操 卤猪肉类原料 卤牛肉 卤禽类原料 卤豆干 4.凉菜

爆款特色简阳羊肉汤实战开店班 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

1.生鲜原料的选择和处理 2.原汤 原汤制作、使用与保存 3.味碟、配菜 味碟制作 4.兑锅 5.特色菜品 泡脚羊杂

爆款特色钵钵鸡实战开店班 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

1.底料 底料制作、使用与保存 2.汤料 汤料制作、使用与保存 3.原料、味碟 原料处理 味碟调制 4.成品实操

爆款特色冷锅鱼实战开店班 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

1.原汤、底料 原汤、底料制作与保存 2.原料处理、味碟 原料处理、码味 味碟制作 3.成品实操