食堂总是和家一样，随时为我们封存着熟悉的舌尖记忆，守望着大家的归来，不论寒暑节假、疫情阻隔。湖州帕丁顿食堂就像是一间安置在学校里的家中厨房，从清晨到日暮，日复一日地悉心呵护着每位师生的平安健康。

凌晨五点的小帕食堂

“所有员工早上五点就要准时上班，按例进行晨检，*括体温测量、外伤检查、身体异常症状检查等一系列**，再进行消毒，佩戴好口罩手套之后才能上岗。”除开这些基本的检查，食堂负责人陈经理还有更多的事情要做。

检查餐厅内外的消毒**和通风情况、对送货车拉来的产品进行盘点和消毒，这些繁琐又至关重要的**，他每天要重复很多遍。

“一人一盘”则是小帕食堂学生的用餐标配，为了照顾到低年级的小朋友，从早饭开始，**人员会将饭菜提前5分钟在餐盘上装配完毕，然后再在座位上一个个摆放好。**孩子们一起床就能享用到营养可口的食物~

待所有准备就绪，小帕食堂，又将进入一天全新的忙碌。

“能被认可就是一种幸福”

为了给学生们提供更营养、更能增强免疫力的餐食，小帕食堂的饮食中心在菜品的营养搭配上下了很大的功夫和力度。

“这个糙米是五谷杂粮，富含膳食纤维，每天定量的摄入可以有效改善孩子们胃肠功能。”每一餐的荤素选择，碳水、脂肪、蛋白质、维生素四大营养元素的配比都经过了高级营养师侯师傅的仔细权衡。

即使是在疫情期间，菜品的花色和品种仍然非常丰富，师傅们也仍然**着菜品的及时更新。“我们专门调研了孩子们喜欢吃的、有益健康的食品，孩子们也比较满意。我们有信心，之后会越做越好。”

食堂陈经理说，“也有学生家长对我们表达称赞和感谢，说菜品的花色品种都很丰富，场地卫生也严格把关等等，虽然这是我们的分内之职，但能够被他人注意到，我们就非常感动。”

早餐 、午餐、晚餐、点心，全校1200多位师生饭菜的烹饪——从洗菜、切菜、备菜、炒制，到出餐、打饭，每个步骤都忙而不乱、有条不紊，每天热火朝天的忙碌只为能将像家一样安心的饭菜送到每一位小帕学子手中~

这些小帕食堂的**人员们，他们对那些繁琐的**的描述是那样细致入微、一丝不苟，重复着被我们时常忽略的真实。

而这份真实，值得我们去用心记录。

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