合肥金凌美食培训学校
24小时招生热线
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北京脆皮烤鸭培训（学时：5天） 培训内容： 香酥脆皮鸭宫廷手撕鸭片皮鸭北京烤鸭啤酒鸭果木碳烤鸭香薰板鸭 操作流程 1、烤鸭常见技法 2
授课机构: 合肥金凌美食培训学校
上课地点: 天河校区
开设班型:早班，晚班，周末班
北京脆皮烤鸭培训（学时：5天）
培训内容：
香酥脆皮鸭宫廷手撕鸭片皮鸭北京烤鸭啤酒鸭果木碳烤鸭香薰板鸭
操作流程
1、烤鸭常见技法
2、烤鸭炉具的使用与选购、保养
3、烤鸭味道的运用
4、烤鸭原料的选购
5、烤鸭质量的鉴别与成本核算
