正宗重庆酸辣粉培训(学时:3-5天) 培训内容: 肉沫酸辣粉、骨汤酸辣粉、红油酸辣粉、肉丝酸辣粉、原味酸辣粉、三鲜酸辣粉等 操作流程 1.酸辣粉
授课机构: 合肥金凌美食培训学校
上课地点: 天河校区
开设班型:早班,晚班,周末班
正宗重庆酸辣粉培训(学时:3-5天)
培训内容:
肉沫酸辣粉、骨汤酸辣粉、红油酸辣粉、肉丝酸辣粉、原味酸辣粉、三鲜酸辣粉等
操作流程
1.酸辣粉的高汤熬制方式及工艺;
2.酸辣粉培训秘制卤汤配方及实际动手操作;
3.酸辣粉培训制作全流程及制作技巧;
4.酸辣粉堡各种调料的认识及采购信息;
5.酸辣粉店面选址及经营管理技巧。