蟹肉煲培训

蟹肉煲培训

特色蟹肉煲培训(学时:3天) 培训目标 完全掌握蟹肉煲产品的配方,工艺技巧,了解类蟹肉煲产品的店面经营特点 操作流程 1.蟹肉煲的系统讲解,理

授课机构: 合肥金凌美食培训学校

上课地点: 天河校区

开设班型:早班,晚班,周末班

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课程介绍

特色蟹肉煲培训(学时:3天)

培训目标

完全掌握蟹肉煲产品的配方,工艺技巧,了解类蟹肉煲产品的店面经营特点

操作流程

1.蟹肉煲的系统讲解,理论基础。

2.蟹肉煲的原料选购标准。

3.蟹肉煲的原料预处理。

4.蟹肉煲的加工工艺,制作及技巧,秘制底料的制作技巧及经验。

5.蟹肉煲的成品标准。

6.蟹肉煲产品的定价标准。

7.蟹肉煲店面的选址技巧,经营特点,管理技巧。