上海新皇家国际烘焙学校学员提问回复
我也要提问冲煮咖啡有哪些方法?
冲煮加啡有滤袋式、虹吸式、蒸气加压式、滴漏式、煮沸式、水浸式及电动式等。每种器具有不同的的使用顺序,最基本的就是要熟悉这些程序。而如何冲煮出一杯香醇的咖啡,取决于冲泡者对咖啡的用心。即使是最简单的过滤法,也要经过反复的步骤:挑选咖啡豆、决定烘焙程度、研磨、水温、水注入的方式、闷的时间及味 道释放的时间等…
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冲煮加啡有滤袋式、虹吸式、蒸气加压式、滴漏式、煮沸式、水浸式及电动式等。每种器具有不同的的使用顺序,最基本的就是要熟悉这些程序。而如何冲煮出一杯香醇的咖啡,取决于冲泡者对咖啡的用心。即使是最简单的过滤法,也要经过反复的步骤:挑选咖啡豆、决定烘焙程度、研磨、水温、水注入的方式、闷的时间及味 道释放的时间等…