1、基础原料和基本器具认识： 各式口味糖浆、味型搭配、盛器的选择和配饰、设备选择 

2、奶茶类: 珍珠奶茶、茉莉花奶茶、榛果奶茶、港式奶茶

3、果茶类: 百香果茶、蜂蜜柚子茶、金桔柠檬茶、洛神柠檬茶、百香柚子茶、洋甘菊水果茶 

4、奶昔类： 草莓奶昔、芒果奶昔、椰子奶昔、奥利奥酸奶奶昔 

5、苏打类: 莫吉托、蓝柑柠檬苏打、百香果苏打、青柠养乐多苏打

6、奶盖类: 抹茶奶盖、红茶奶盖、玫瑰奶盖、白桃乌龙奶盖 

7、西米露： 椰汁西米露、鲜果西米露、牛奶西米露、芒果西米捞、糖浆的制作于保存 

8、星冰乐: 香草星冰乐、抹茶星冰乐、巧克力星冰乐、咖啡星冰乐、焦糖咖啡星冰

9、杨枝甘露： 甘露底、小丸子甘露、榴莲甘露 

10、双皮奶： 红豆双皮奶、芒果双皮奶 

11、鲜芋仙、仙草冻： 芋圆1号、芋圆2号、仙草1号