法式甜品创就业班

法式甜品创就业班

1、慕斯基础 慕斯基础、慕斯淋面、慕斯喷砂、慕斯装饰、巧克力插件 2、慕斯实操 焦糖葛鲁斯:杏仁核桃夹心、安佳淡奶油慕斯、焦糖淋面 金桔胶囊:金桔夹心、金桔慕斯、巧克力淋

授课机构: 成都美味学院

上课地点: 天河校区

开设班型:早班,晚班,周末班

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课程介绍

1、慕斯基础 慕斯基础、慕斯淋面、慕斯喷砂、慕斯装饰、巧克力插件 

2、慕斯实操 焦糖葛鲁斯:杏仁核桃夹心、安佳淡奶油慕斯、焦糖淋面 金桔胶囊:金桔夹心、金桔慕斯、巧克力淋面 车厘子慕斯:果肉夹心、榛子巧克力慕斯、覆盆子淋面 唯心有你:果茸夹心、香草巧克力慕斯、黑色镜面淋面、果茸淋面 酸奶樱花慕斯:原味蛋糕坯、酸奶樱花慕斯、樱花冻 抹茶渐变慕斯:抹茶坯、抹茶乳酪慕斯 净蓝天空:英式奶浆、白巧克力慕斯、巧克力淋面、甘纳许 网红爱心慕斯:果茸夹心、香草巧克力慕斯、喷砂 立体柠檬慕斯:鲜果碎夹心、香草巧克力慕斯、喷砂 

3、马卡龙系列 马卡龙基础、意式马卡龙、法式马卡龙、 

4、泡芙系列 泡芙基础、闪电泡芙、法式泡芙、 

5、小甜品 水果塔、柠檬塔