咖啡师基础课程

 

周一

周二

周三

周四

周五

上午

咖啡起源分布

单品咖啡

单品咖啡

单品咖啡

西点制作

咖啡文化

咖啡萃取

咖啡品鉴

爱乐压操作

蛋糕制作

下午

咖啡分类

咖啡风味

手冲详解

摩卡壶操作

华夫饼制作

咖啡工艺

手冲咖啡

手冲实操

虹吸壶操作

糕点实操

 

 

 

 

 

 

上午

意式咖啡

奶泡制作

经典咖啡

咖啡大赛介绍

模拟开店

浓缩概念
浓缩萃取

奶泡练习

经典咖啡讲解

咖啡视频欣赏

下午

意式机构造
与操作

雕花讲解

经典咖啡
制作练习

咖啡馆
常用器具介绍

课程考核练习

咖啡师职责
意式机清洁保养

雕花练习

经典咖啡实操练习

咖啡馆
常用原料介绍

收费标准

课程体系

收费标准

班次安排

咖啡西点班

10天/3800元

10人/班