卤菜项目

1.早上10点和下午4点，是卤菜好卖的时间段

2.卤菜主要是用这种不锈钢的桶来腌制

3.学员每天早上从家里把腌好的卤菜搬到店里去卖 藕等

培训种类

畜肉类：卤方块肉★五香蹄花★卤猪头肉★卤猪口条★卤猪肠★卤猪耳★卤猪肚★卤猪心★卤猪尾★

卤猪排★卤蹄髈★卤牛肉★卤牛肚★卤牛心★卤牛筋等。

禽肉类：虎皮鸡蛋★五香鸡蛋★虎皮鸡爪★五香鸡爪★卤鸡腿★卤鸡翅★卤翅中★卤翅尖★卤鸡肝★

卤鸡肫★卤鸭脖★卤鸭肠★卤鸭头★卤鸭胗等。

素菜类：五香面筋★香卤干子★香卤毛豆★五香腐竹★香卤千张★卤海带★卤花生★卤莲